第212章 做月饼

苏晓晓又将红豆煮好了,接着将红豆给碾成了豆沙。

放在外面晾凉了,这次苏晓晓知道和面的活太重要了,手劲不足的她,其实也不是手劲儿不足,她是懒得揉面,太累手腕了。

这么重要的活,苏晓晓就决定了交给裴渊和皇上这两个人揉好了,因为要揉很多的面团才可以。

苏晓晓将面倒在面板之上,用擀面杖将面团切成了小份。

揉好面之后,苏晓晓将一张面皮摊在面板之上,里面放入一颗咸蛋黄,接着就把它包了起来。”

接着苏晓晓又示范了怎么将红豆沙给包进去,她将做好的模具里刷油,防止粘连上,接着往面团上一压就成形了。

“这月饼真好看!”

大家都忍不住过来我IE管这,苏晓晓教他们怎么包月饼,裴渊他们都在跃跃欲试,想说包各种自己喜欢吃的馅料。

这一次人多力量大,苏晓晓带着大家一起将月饼一个个地做出来,豆沙,猪肉馅,五仁馅的,紫苏馅的,这样第一锅月饼就成形了,马上就拿去烤了。

苏晓晓这次是自己做的小烤箱,小火慢慢地烤了起来,大约有三十多分钟,不到一个小时时间,第一批月饼就出炉了。

这一次月饼的烘烤时间全部都掐得十分准,而且烤出来的月饼也是金黄香甜,那月饼的香味飘出来很远,给皇上和刘公公馋得口水都流下来了。

说起来这次,他们参与进这月饼的制作过程,才会觉得月饼更加香甜可口。

苏晓晓将新出炉的月饼拿出来,她去洗了手,将月饼给吹了吹,放在大家的面前。

“看看吧,这就是月饼了。”

皇上对咸鸭蛋黄简直深恶痛绝,他这几天吃了好多个没有咸蛋黄的咸鸭蛋,这次月饼烤好了,他一定得补回来。

大宝和小宝拍着手,过来一个劲儿地抢着要吃月饼。

第一锅月饼,苏晓晓就给大家和邻居们都分完了。

但是烤箱不太大,一次烤二十个,大家都还没尽兴。

就这样大家又开始包月饼,烤月饼,一直忙活到了天黑才算完事。

苏晓晓的烤箱一直在忙活着,她得在旁边看着,那些已经包好的月饼正在准备排队放进烤箱,苏晓晓看着那些月饼不禁十分有成就感。

裴渊拿着一把蒲扇来到苏晓晓跟前,一边给苏晓晓扇风,一边劝苏晓晓说:“你快回去吧,我看你在这里烤半天了,我帮你看一会儿火吧!”

苏晓晓朝着他笑着摇了摇头,“你快出去吧,这里太热了,我怕你着不住再中暑了。”