第7章

民国之文豪 决绝 1941 字 7个月前

那老板看向穆琼。

穆琼不好意思地笑笑:“我家里已经掀不开锅了……老板,我对你的餐馆要怎么布置也有点想法!我还会做西餐!”餐厅布置他当然是不会的,但他有现代的眼光在,好歹能提供一些意见,至于做西餐……他买了牛排在家里煎过。

“不会少你的。”那老板看了穆琼一眼,给了穆琼一个银元。

西餐馆里除了老板,还有一个厨子,一个帮工。

老板交代了厨子一声,就带着穆琼往附近的一家裁缝铺走去。

裁缝铺兼卖布,有各种布料,老板无视人家的建议,直接要了最便宜的,让他们给穆琼做一套西装西裤外加一件衬衫。

在布料上赚不到什么钱,裁缝也就并不热情,好在专业素养还在,他给穆琼量了尺寸,就道:“你还在长身体,我稍微给你做大一点,你们三天后来拿。”

西装西裤加上衬衫,老板一共付了一个大洋,他看了穆琼一眼,又道:“再去买双鞋。”

皮鞋的价格不便宜,老板虽然挑了便宜的,但也花了六毛钱,抱怨道:“生意还没见好,就在你身上花了好几元了!”

穆琼这一路,都在跟这个老板聊天,知道这人姓陈,来上海已经快二十年了。

陈老板早年是个厨子,后来攒够钱,就自己开店了,他的西餐馆早几年生意很好,他赚了不少,身价不菲,但去年他把自己这些年赚的银元全部兑换成英镑,送了儿子出国留学,自己身边就没什么钱了,偏偏他家隔壁还开了一家更好的西餐馆。

这一年陈老板生意惨淡,店都快开不下去了。

“老板,有时候花钱是为了赚更多。”穆琼道。

“谁知道能不能赚到!”陈老板叹气。

这话穆琼不好接,就道:“老板,你没有足够的钱把店铺重新装修,但可以做一些别的布置。”

“什么布置?”陈老板问道。

“墙重新刷一下,店里的桌椅铺上浅色的桌布,桌上可以放个花瓶……”穆琼提了些自己的意见。

陈老板很感兴趣:“你详细跟我说说。”

穆琼详细地说了起来。

这个时期的上海,也有正宗的西餐馆,那里的厨子甚至还是洋人,但那种店里的消费不是普通人承担的起的,除此之外,那些店铺的装修非常奢华,风格也很难模仿。

对陈老板这个面向华人的西餐馆来说,穆琼说的这些简单的改造方法明显更适合他。

不说别的,给他店里的桌子加上桌布,就比把桌椅全部换成新的省钱多了!

这时候西式的东西都贵,店里的桌椅若想换成西式的,少说要几十个大洋。

陈老板当即决定按照穆琼说的试试。

陈老板的店虽然生意不好,但还是有生意的,所以才没有关门,两人回去的时候,就有一对小夫妻在吃饭,餐馆里还弥漫着诱人的香气。

这对小夫妻的面前放了面包、牛油、一碗汤一碗水果一碗炒菜,还有一块炸猪排。

穆琼看向挂在墙上的菜谱,这才发现这家西餐馆主要卖的是炸猪排。

他问了陈老板,才知道客人来店里吃西餐,每位客人收小洋两角,然后会给客人上一份炸猪排、一份炒时蔬、一份水果和一份汤,此外,面包牛油还有酱料不限量。

小洋两角换算一下,差不多现代七十块钱左右,一顿饭人均这么多钱不算便宜了,但也不算太贵。

“对了,你说你会做西餐,你会做什么?”陈老板给穆琼介绍完店里的情况,顺口问道。

“煎牛排。”穆琼道。

陈老板一言难尽地看了穆琼一眼:“牛排……你知道牛排在上海什么价钱吗?”

穆琼不知道,但能猜出来。