大国的尺寸不用量,她多瞄几眼就能知道了,所以也不费那个事儿,直接画图裁好了衣片子,看着时间差不多了,就去厨房做猪蹄了。

猪蹄想要做的好吃,最基本的一点必须弄得特别干净才行,许沁在灶底点了火,等大铁锅□□烧的冒烟了,把猪蹄放进去来回烙了一下,然后拿出来用刀刮了刮,大铁锅里添水,水开后飞一遍水,然后再把猪蹄剁成均匀的小块儿,就可以下锅了。

她做的炖猪蹄很简单,就是下油锅翻炒然后扔进去葱姜和花椒叶,倒入林奶奶做的豆瓣酱,再加一勺糖,上色均匀后加上提前泡好的黄豆,添水焖烧,差不多一个小时就可以了。

二强一边烧火一边咽口水,另外三个小孩也没好到哪里去,大国眼巴巴的看着锅,三刚馋的不行了,一边吸鼻子一边不停的问,“妈妈,猪蹄熟了吗?”

许沁把他们都从灶边儿赶走,说道,“早着呢,都去堂屋等着吧,好了我叫你们啊!”

早起她发了面,这会儿发的正好了,许沁准备做小花卷,大人两口就能吃掉一个的那种,等猪蹄焖好了,她的花卷也做好了,这花卷很小,开锅十分钟就能蒸熟了。

他爸爸爱吃黄豆焖猪蹄,总说小花卷沾着焖猪蹄的汤底儿吃,是一绝。

他爸爸爱吃,她妈妈爱做,很多亲戚朋友都吃过她的焖猪蹄,都说做的好,但许沁不爱吃。

她觉得猪蹄太腻,花卷是精致碳水,人吃多了不好。

现在倒是不会这么想了,最主要的原因是她没有体重危机了,无论是在西山村,还是在镇上,她见到的所有人,无论年龄,无论男女,都是瘦巴巴的。

就现在这饮食条件,咋可能胖人呢?

不养孩子不知道养孩子的麻烦,不养四个孩子不会体会到四张嘴是多么的能吃,虽然前两天林爷爷林奶奶借给她半袋子麦面,但也就三十斤来斤,要是天天吃顿顿吃,七八天就能吃完了。