不用说，既然是要酿造最烈的酒，那很显然传统的黄酒酿造工艺却是远远达不到。

因此，有着另一个时空成熟白酒工艺可以‘借鉴’的严锦，自然是顺棋自然的就把这蒸馏酒的工艺‘发明’了出来。

“哈哈，老哥你这眼睛还真是挺毒的嘛，咱这新酒还真就是跟蒸包子馒头一样蒸出来的！”

见沈一从那大酒甑上无意中猜出了这蒸馏酒工艺，严锦此刻倒也没有卖什么关子，直接赞赏不已的点头应承了下来。

“什么，真是蒸出来的酒？”

得到严锦这蒸酒的确认，别说原本也就只是那么随口一说的沈一了，就是那些经验丰富的酒坊工人此刻也是不由得愣住了，纷纷跑到沈一身后望向了那张图纸。

喵的，酿了一辈子酒的他们，什么时候见过用蒸的办法来酿酒的。

“郡马爷，用这法子真能蒸出酒来？”

“呃，郡马爷莫非……莫非是想用蒸的方式，直接把酒糟中的酒气给蒸出来不成？只不过这酒气乃是有形无质的东西，蒸出来倒是容易，这蒸出来后又该如何才能将其化成酒水……”

不得不说，专业的事还得专业的人来做。在看到沈一手中的烧锅图纸后，这些工匠很快便明白了他的意图。

只不过，他们毕竟不是严锦这样的穿越者，所有经验都是来自于实践的他们，在第一次看到这新工具图纸后虽然明白了他的意图，但最终却仍是卡在了如何将‘酒气’转化为‘酒水’的问题上。

“呵呵，几位师傅你们别光盯着那酒甑天锅什么的看啊！你们好生看看这图纸上的炉灶，没看到这旁边还有一个冷却池连接着天锅上延伸出来的管道吗？”

如同香皂一样，严锦要做的只是一个技术的传播者而已，不可能亲力亲为的一直蹲在酒坊里酿酒不是？

所以既然这些人有这个兴趣，那他自然也是乐得借此机会给酒坊提前培养出一批技术骨干出来。